Kategorie

Newsletter


Co zyskujesz?
   - wyjątkowe oferty
   - najnowsze promocje
   - nowości
   - inspiracje i porady

O ile wyrazili Państwo zgodę na zapis do newslettera, podany e-mail będzie wykorzystany w celach marketingowych sklepu. Zgoda może być cofnięta w każdym czasie poprzez kliknięcie w link rezygnacji w każdym z przysyłanych e-maili.

SHITAKE

Jest 4 produktów.

Grzyby shitake rosną na martwych pniach drzew (dąb, buk, kasztanowiec) na terenach Azji Wschodniej, Chin, Japonii, Półwyspu Indochińskiego. Trzon grzyba jest krótki, walcowaty, jasnobrązowy. Kapelusz jest ciemnobrązowy o średnicy od 5 do nawet 20 cm pokryty łuseczkami i kosmkami. Miąższ jest biały i zbity. Shitake jest jadalnym, bardzo smacznym grzybem o smaku i zapachu zbliżonym do czosnku. Większość grzybów pochodzi z upraw szklarniowych lub na wolnym powietrzu i są używane przede wszystkim do celów kulinarnych. Mogą być zjadane na surowo w formie marynowanej lub suszonej. Terapeutycznie używa się cale grzyby podawane w formie suszonej jako suplement diety. Dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym są one w krajach azjatyckich uznawane za symbol długowieczności. Grzyby shitake to doskonale źródło selenu i żelaza, a także posiadają stosunkowo dużo białka, błonnika oraz witaminy C. Ze względu na małą ilość kalorii (34 kcal w 100g surowych grzybów) mogą być spożywane przez osoby na diecie. Unikatowe właściwości grzybów shiitake powodują odzyskiwanie wigoru, witalności organizmu, wzmacniają system odpornościowy oraz pomagają w zwalczaniu stresu. Od kilkuset lat stosuje się je wspomagająco podczas występowania przeziębienia, chorób serca, wysokiego ciśnienia krwi, otyłości, problemów seksualnych i problemów powodowanych zmianami geriatrycznymi. Działają również korzystnie w przypadku kamicy woreczka żółciowego, wrzodów żołądka, cukrzycy oraz anemii. Ze względu na właściwości silnego wsparcia systemu odpornościowego organizmu człowieka grzyby shiitake stosuje się podczas występowania nowotworów, wirusów, bakterii, reumatyzmu, migrenach, chronicznego zmęczenia, alergiach oraz zakłóceniach funkcji wątroby. Grzyby shiitake wspomagają radioterapie i chemioterapie zmniejszając prawdopodobieństwo wystąpienia przerzutów oraz zmniejszają agresywność raka. Substancją efektywną w terapii antyrakowej jest zawarty w shiitake lentinian. Łączenie leninianu z innymi substancjami wspomagającymi powoduje wydłużenie okresu utrzymania przy życiu pacjentów w porównaniu z podawaniem innych substancji bez letinianu. Ekstrakt z grzybów shitake zawierajacy duże ilości letinianu redukuje rozmnażanie się w tkankach wirusa HIV, który jest odpowiedzialny za chorobę AIDS. Wyciąg z grzyba zmnirjsza działalność wirusa HIV uszkadzającego tkanki.



 

Producenci