Kategorie

Newsletter


Co zyskujesz?
   - wyjątkowe oferty
   - najnowsze promocje
   - nowości
   - inspiracje i porady

O ile wyrazili Państwo zgodę na zapis do newslettera, podany e-mail będzie wykorzystany w celach marketingowych sklepu. Zgoda może być cofnięta w każdym czasie poprzez kliknięcie w link rezygnacji w każdym z przysyłanych e-maili.

MISO RYŻOWE SHIRO

Jest 2 produktów.

Nazwa shiro oznacza w języku japońskim biały. Około 70% pasty miso stanowi ryż i jest to największy udział procentowy. W pozostałych odmianach past miso to ziarna soi są składnikiem dominującym. Miso shiro jest wyprodukowane z ziaren soi z dodatkiem białego ryżu. Z uwagi na znaczną ilość ryżu w składzie miso shiro, ma słodki smak. Okres fermentacji jest krótszy niż w przypadku pasty hatcho czy genmai i trwa do roku. Pasta miso shiro może być wykorzystywana jako dodatek do sałatek czy lekkich sosów. W porównaniu do pozostałych rodzajów past miso, zastosowanie miso shiro jest najbardziej wszechstronne. Można je łączyć z wieloma smakami, zarówno jako dodatek do dań pikantnych, jaki i słodkich. Może być wykorzystana jako marynata do ryb i mięs. Znakomity i bogaty smak daje połączenie miso shiro z taniną. Mimo, że pasta shiro jest słodka w smaku, nie zawiera dodatku cukru. Jest bezpieczna dla osób chorych na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. W porównaniu do innych past, zawiera mniej sodu.



 

Producenci