Kategorie

Newsletter


Co zyskujesz?
   - wyjątkowe oferty
   - najnowsze promocje
   - nowości
   - inspiracje i porady

O ile wyrazili Państwo zgodę na zapis do newslettera, podany e-mail będzie wykorzystany w celach marketingowych sklepu. Zgoda może być cofnięta w każdym czasie poprzez kliknięcie w link rezygnacji w każdym z przysyłanych e-maili.

CUKIER KOKOSOWY

Nie ma żadnych produktów
Jedną z ciekawych alternatyw słodzików, który zyskał w ostatnich latach popularność jest cukier kokosowy. Cukier kokosowy to produkt otrzymywany z palmy kokosowej, której pąki kwiatowe są nacinane i uzyskany sok podlega procesowi krystalizacji. Jako jeden z niewielu słodzików zawiera polifenole, które mają zdolność neutralizowania wolnych rodników. Dużym atutem cukru kokosowego jest bardzo niski indeks glikemiczny. Cukier kokosowy ma bardzo intensywny i niepowtarzalny smak. Może być wykorzystywany jako substancja słodząca do deserów, napojów czy wypieków. Szkodliwe skutki spożywania dużych ilości białego cukru oraz syropu glukozowo-fruktozowego sprawiają, że alternatywne słodziki zyskują na popularności. Oprócz węglowodanów, które stanowią źródło energii, cukier z palmy kokosowej zawiera szereg minerałów - żelaza, cynku, wapnia i potasu. Warto podkreślić, że cukier z palmy kokosowej odznacza się najwyższą zawartością składników mineralnych spośród dostępnych substancji słodzących. Cukier kokosowy ma indeks glikemiczny – 35. Głównie składa się z sacharony (ok.70-78%) oraz glukozy i fruktozy (po ok. 3-8%).




 

Producenci