Kategorie

Newsletter


Co zyskujesz?
   - wyjątkowe oferty
   - najnowsze promocje
   - nowości
   - inspiracje i porady

O ile wyrazili Państwo zgodę na zapis do newslettera, podany e-mail będzie wykorzystany w celach marketingowych sklepu. Zgoda może być cofnięta w każdym czasie poprzez kliknięcie w link rezygnacji w każdym z przysyłanych e-maili.

KASZA JAGLANA

Jest 2 produktów.

Kaszę jaglaną uzyskuje się z łuskanych ziaren prosa - najstarszej rośliny uprawianej przez człowieka. Jest to jedyna kasza wykazująca działanie zasadotwórcze, dzięki czemu odgrywa znaczącą rolę w przywracaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu "zakwaszonego" przez produkty dominujące w naszej diecie np. mięso, nabiał, cukier, kawę czy alkohol. Kasza jaglana jest również dobrym źródłem energii (300-340 kcal/100g) dzięki skrobi, która jest głównym składnikiem energetycznym i jej zawartość stanowi ok. 65%. Ponadto kasza jaglana posiada ok. 10% białka i nie zawiera glutenu. Z powyższych zalet wynika, że kasza jaglana szczególnie nadaje się dla małych dzieci oraz osób na lekkostrawnej diecie czy diecie bezglutenowej. W kaszy jaglanej występuje również krzemionka, która zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci, a także utrzymuje w dobrym stanie naczynie krwionośne, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu. Krzem pozytywnie wpływa na stawy, odgrywając ważną rolę w procesie regeneracji po urazach. Krzem ponadto wpływa na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie. Kasza jaglana to skarbnica cennych pierwiastków mi. żelaza (podstawowy składnik hemoglobiny odpowiadający za przechowywanie i transportowanie tlenu w czerwonych krwinkach), magnezu (obniża poziom stresu, działa kojąco na nerwy) oraz miedzi (reguluje aktywność wielu enzymów). Kasza jaglana jest również bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki. Kasza jaglana wyróżnia się także dużą zawartością witamin z grupy B (B1, B2, B6), które wspomagają układ odpornościowy, poprawiają samopoczucie, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i są niezbędne w procesie przemiany białek. Kaszę jaglaną przed gotowaniem należy zalać zimną wodą i odstawić na około godzinę i przed gotowaniem warto wymienić wodę. W ten sposób pozbędziemy się charakterystycznej goryczki. Proporcja gotowania kaszy jaglanej to dwie szklanki wody na jedną szklankę kaszy. Gdy już woda wsiąknie w ziarno (po około 15 minutach) wyłączamy źródło ciepła i przykrywamy na kilka minut. Można również gotować kaszę w wodzie wymieszanej pół na pół z mlekiem. Kasza jaglana zyskuje wtedy delikatniejszy smak. Doskonale komponuje się na słodko z owocami. Kasza jaglana nadaje się również do zapiekanek, zagęszczania zup i potrawek, można z niej przygotować kleiki. Ugotowana na sypko jest doskonałym dodatkiem do duszonych mięs.




 

Producenci