Luteina to naturalna substancja występująca w zielonych liściach warzyw oraz samych warzywach o żółtym i pomarańczowym zabarwieniu. Luteina należy do naturalnych barwników roślinnych(karotenoidów) mających silne właściwości antyoksydacyjne. Ze względu na to, że bardzo dobrze rozpuszcza się w tłuszczach powinno się spożywać produkty będące źródłe...

Luteina to naturalna substancja występująca w zielonych liściach warzyw oraz samych warzywach o żółtym i pomarańczowym zabarwieniu. Luteina należy do naturalnych barwników roślinnych(karotenoidów) mających silne właściwości antyoksydacyjne. Ze względu na to, że bardzo dobrze rozpuszcza się w tłuszczach powinno się spożywać produkty będące źródłem luteiny z posiłami zawierającymi tłuszcze gdyż zwiększa się wtedy jej biodostępność. Luteina w organizmie na skutek procesów trawiennych jest transportowana za pośrednictwem krwi do wątroby a następnie do tkanek w zależności od jej zapotrzebowania. Najaktywniej gromadzi się w soczewce oka i centralnej części siatkówki- plamce żółtej. Działa jako silny antyoksydant i filtruje wysoko energetyczne światło niebieskie zmniejszając intensywność jego działania w siatkówce. Luteina wraz z zeaksantyny w surowicy jest czynnikiem chroniącym przed wczesną miażdżycą tętnic.

Spożywając większą ilość karotenoidów średnio 20mg dziennie w tym luteiny i zeaksantyny zmniejsza się również ryzyko zachorowania na nowotwory płuc. Zalecana porcja dzienna luteiny to 6-20mg. Powszechne źródła pokarmowe luteiny to: agrest, awokado, brokuły, cukinia, czarna porzeczka, dynia, jarmuż, jeżyny, kapusta, kiwi, maliny, marchew, natka, pietruszka, nektarynki, papryka, sałat, szpinak. Najlepszym sposobem jest jej suplementacja gdyż jest to ona wchłaniana w sposób bezpośredni, bez konieczności trawienia enzymatycznego, czyli bezstratnie. Preparaty z luteiną powinny być przechowywane w szklanych ciemnych opakowaniach gwarantujących jej świeżość i aktywność gdyż jest ona bardzo wrażliwa na warunki zewnętrzne. Maksymalna porcja luteiny, której nie należy przekraczać to 140mg/dobę.

Więcej
Pokazuje 1 - 5 z 5 elementów